Doi Chang Bio Arabica

Dieses ist ein sortenreiner Kaffee aus nur einer Anbaulage. Wie beim Wein, unterliegt sein Aroma in jedem Jahrgang gewissen Veränderungen. Das ist eine der Besonderheitein, der die Exklusivität dieses Kaffees ausmacht. Um die geschmacklichen Variationen dieser Kaffeebohnen zu entfalten, bieten wir drei verschiedene Röstungen an :

Mild

Erfrischend ausgeprägtes Aroma nach Limetten. Besonders geeignet für Filterkaffees. Ein Genuss nach Fischgerichten und leichten meditaranen oder asiatiem Essen.

Medium

Sahnig cremiger Körper mit einem kräftigen Röstaroma nach Beeren mit Caramel. Eignet sich als Kaffee und Espresso beim Frühstück und für Zwischendurch.

Espresso

Bittersüße Röstnote nach dunkler Schokolade und einem Hauch von Orangen mit einer kräftigen Crema.

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